酸菜牛肉包
材料
做法
-
1: 将前五项材料放入盆中,搅拌后放在桌上搓揉成光滑面团,松弛5分钟。
-
2: 搓成长条状,切成45g大小的剂子。
-
3: 擀成圆薄状。
-
4: 包入饀料,放至蒸笼做第二次发酵。
-
5: 水滚后,中大火蒸12分钟即可。