轻松做芋泥蛋黄酥

材料

"市售酥皮 6张","芋头 300g","细砂糖 35g","奶油 20g","生咸鸭蛋 6颗","米酒 适量","蛋液 适量","芝麻 少许"

做法

  1. step1

    1: 芋头去皮切块放电锅蒸熟后,趁热拌进砂糖与奶油,捣成泥状备用

  2. step2

    2: 烤箱预热至150度生咸鸭蛋取出蛋黄后以少许米酒洗一下,放烤箱烤5分钟,取出放凉备用

  3. step3

    3: 烤箱预热至180度酥皮取出退冰至软芋泥分成六等份,分别包入一颗蛋黄

  4. step4

    4: 将内馅包进酥皮,表面刷上蛋液,撒些芝麻

  5. step5

    5: 送入烤箱烤15~20分钟至表面金黄就完成了!

(创建于2016-06-21)

关键词

芋泥蛋黄酥  蛋黄  芋泥  

蛋黄酥的做法

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