[德香宁意式食材]白酱小宽面(Linguine Alfredo)

材料

鸡胸肉1/3 只,萝蔓,干香菇,红,黄色甜椒各少许,中筋面粉一小匙,鲜奶奶粉一大杯,蒜头三瓣,综合义式香料1g,顶级初榨橄油10cc,胡椒粉,肉桂粉0.5g,Parmesan帕玛森起司粉 5g

做法

干香菇泡水30分钟

清水烧滚, 加入盐巴及义大利面

义大利面煮至九分熟捞起沥干醒面

鸡胸肉切薄片

橄榄油爆蒜头. 炒鸡胸肉至半熟. 加少许盐.

加蔬菜(暂不加萝蔓), 香料粉拌炒至八分熟, 加盐.

加鲜奶(不是鲜奶油)及胡椒粉, 肉桂粉

面粉以130度烤6~7分钟

加面条拌炒

烤熟面粉拌水后加入, 放入萝蔓

盛盘时舖上起司

(创建于2016-06-21)

关键词

宽面  小宽面  白酱  意式  

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