奶油培根义大利面

材料

"蛋黄 一颗","培根 二片","洋葱 1/3颗","无盐奶油 60G","面粉 60G","牛奶 一罐960C","香料 适量"

做法

  1. step1

    1: 准备洋葱切丝,培根切片,一颗蛋黄

  2. step2

    2: 把白酱的料也备齐(为了计算方便,我都一次煮一罐牛奶,多的酱就冷冻起来下次可以吃) 先把锅烧绕热后用小火把奶油融化

  3. step3

    3: 全部融化后,保持小火炒面粉

  4. step4

    4: 炒好面粉糊后,关火把冰牛奶到进去,用打蛋器打匀牛奶和面糊 再度开火主滚

  5. step5

    5: 倒入香料(随个人喜好,我本身偏爱香料,所以都加的比较多)

  6. step6

    6: 一边煮开要一半不停的拌匀,免得沾锅(我就成经不小心没注意几分钟就烧糊了)

  7. step7

    7: 接着把培根煎香再加入洋葱炒软 接着将放在微波煮面盒里的面条的水倒掉(我会留一点当高汤)把面条下锅半超载加入适当的煮面水

  8. step8

    8: 然后将蛋黄倒入面里,关小火快速的拌匀面条在适量调味,就大功告成囉!

  9. step9

    9: 装盘后可以依照个人口味再加入起司粉或胡椒盐增添风味喔

(创建于2016-06-21)

关键词

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奶油的制作方法
培根的做法

小知识

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