奶油培根义大利面
材料
做法
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1: 准备洋葱切丝,培根切片,一颗蛋黄
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2: 把白酱的料也备齐(为了计算方便,我都一次煮一罐牛奶,多的酱就冷冻起来下次可以吃) 先把锅烧绕热后用小火把奶油融化
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3: 全部融化后,保持小火炒面粉
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4: 炒好面粉糊后,关火把冰牛奶到进去,用打蛋器打匀牛奶和面糊 再度开火主滚
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5: 倒入香料(随个人喜好,我本身偏爱香料,所以都加的比较多)
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6: 一边煮开要一半不停的拌匀,免得沾锅(我就成经不小心没注意几分钟就烧糊了)
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7: 接着把培根煎香再加入洋葱炒软 接着将放在微波煮面盒里的面条的水倒掉(我会留一点当高汤)把面条下锅半超载加入适当的煮面水
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8: 然后将蛋黄倒入面里,关小火快速的拌匀面条在适量调味,就大功告成囉!
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9: 装盘后可以依照个人口味再加入起司粉或胡椒盐增添风味喔