卤肉饭
材料
做法
1、要做肉燥的肉一定要肥多于瘦,而且要连皮汤汁才会稠,五花肉整块煮熟,待凉切细长条,煮肉的汤汁放著待用
2、蒜末用一点油炒香呈金黄色放进五花肉炒匀
3、再入酱油膏,五香粉,赤砂糖,冰糖,炸好的红葱酥,全部拌炒均匀
4、放入煮肉的高汤,小火闷煮一小时再入洋葱末再煮半 小时,一锅香甜浓郁的肉燥好了!
(创建于2016-07-21)1、要做肉燥的肉一定要肥多于瘦,而且要连皮汤汁才会稠,五花肉整块煮熟,待凉切细长条,煮肉的汤汁放著待用
2、蒜末用一点油炒香呈金黄色放进五花肉炒匀
3、再入酱油膏,五香粉,赤砂糖,冰糖,炸好的红葱酥,全部拌炒均匀
4、放入煮肉的高汤,小火闷煮一小时再入洋葱末再煮半 小时,一锅香甜浓郁的肉燥好了!
(创建于2016-07-21)