自制简易重乳酪蛋糕

材料

"奶油乳酪 600g","原味优格 100g","细砂糖 120g","柠檬皮 适量","全蛋 3颗","蛋黄 1个","低筋面粉 10g","香草精(本次略) 1/4茶匙"

做法

  1. step1

    1: 将奶油乳酪用搅拌器打成乳霜状,依序将细砂糖、鸡蛋(一颗一颗加)、低筋面粉、柠檬皮、优格加入搅拌成均匀面糊。

  2. step2

    2: 将搅拌均匀的乳酪面糊倒入烤模中,轻敲几下。 放入已经预热至200度C 的烤箱中烤10分钟,再用150度C 烤50分钟

  3. step3

    3: 烤好后取出不脱模,冷却放冰箱冷藏3-4小时,冰透后再脱模。

(创建于2016-06-21)

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