豆腐皮拌莴笋

材料

主料:油皮200克,莴笋300克,

调料:香油10克,辣椒油10克,味精3克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,醋10克,大葱3克,姜3克

做法

1.豆腐皮切成细丝,用开水连续焯两次,再用凉开水浸泡,捞起沥干;

2.大葱去根洗净切成丝;

3.姜洗净去皮切成丝;

4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下,挤去水分;

5.豆腐皮、莴笋放入盆中,放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。

(创建于2014-01-05)

关键词

拌莴笋  豆腐皮拌莴笋  腐皮  豆腐  
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