杏仁布丁♡枸杞糖浆

材料

"鸡蛋 2颗","糖 1茶匙","牛奶 200g","鲜奶油 80g","杏仁粉 2大匙","(糖浆)枸杞 适量","(糖浆)糖 2大匙","(糖浆)水 3大匙"

做法

  1. step1

    1: 牛奶加热,加入糖和杏仁粉搅拌融化(糖依照个人喜好增减) 加入鲜奶油、鸡蛋搅拌均匀,过筛倒至容器里 容器放入锅子里,锅子加入水(水的高度到容器的一半)盖上锅盖,开中火 等到水滚,锅盖冒出水蒸气就可熄火,继续闷10分钟,滑顺的布丁就出炉囉!

  2. step2

    2: 枸杞糖浆:把所有糖浆材料放进锅子里至糖溶化,放凉就可淋上布丁!热热的吃好嫩好滑顺,冰过之后会比较扎实唷!

  3. step3

    3: 用余温把布丁闷熟才会滑顺,不会有中间凹洞或是小蜂窝的情形^^

(创建于2016-06-21)

关键词

枸杞糖  杏仁布丁  枸杞  杏仁  

布丁的做法
糖浆的做法

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