1: 先将干木耳使用热水(冷水)泡发。 取锅煮水，水滚后，将冰糖放入水中，过程中需要不停的搅拌，避免冰糖烧焦。将泡发后的干木耳，加一点水放入果汁机打碎

2: 并将打碎后的木耳倒入冰糖水中，先大火煮滚，滚之后持续搅拌

3: 捞除过多泡沫,等滚后关小火慢熬2-3小时，期间会有泡泡需不停的捞起与搅拌，避免烧焦

4: 静置冷却后放冰箱，直接饮用或加豆浆牛奶也好很喝喔!!

5:成品