腰子贝炒芦笋

材料

"腰子 210g","芦笋 300g","红萝卜 数片","蒜头 10g","油 1大匙","太白粉 适量","醋 1小匙","味淋 1小匙","米酒 1小匙","胡椒 少许","糖 1小匙","盐 1/4茶匙","米酒 1小匙","胡椒粉 少许"

做法

  1. step1

    1: 将腰子贝清洗干净,加入醃料,约醃15分钟

  2. step2

    2: 起一锅水,烧热至约80度c,放入腰子贝,以小火烫至变白,即可捞出。

  3. step3

    3: 水滚后放一匙油及盐1/2茶匙,将芦笋川烫至熟,捞出放于冰水中

  4. step4

    4: 锅中烧热少许油,放入蒜头、红萝卜爆香

  5. step5

    5: 放入腰子贝及芦笋

  6. step6

    6: 淋下调好的调味料以大火拌炒均匀,即可完成

  7. step7

    7: 简单就可完成

(创建于2016-06-21)

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腰子的做法
芦笋怎么做好吃

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