菜圃麻油饭

材料

"长糯米(2杯) 半斤","菜圃 50克","香菇 9-10朵","梅花肉 200克","虾米 2大匙","姜母 30克","黑麻油 2大匙","客家油葱 2大匙","龟甲万甘醇酱油 适量","白胡椒粉 适量","五香粉 少许","糖 1匙"

做法

  1. step1

    1: 准备所有材料洗净,切好
  2. step2

    2: 长糯米洗净不用泡水,用泡香菇的水煮饭,比例是 米1杯:水0.7杯
  3. step3

    3: 姜母磨一半醃肉
  4. step4

    4: 加1匙龟甲万甘醇酱油醃肉1小时
  5. step5

    5: 起锅中小火加2大匙黑麻油爆姜(另一半)
  6. step6

    6: 加入虾米.香菇.菜圃.客家油葱炒香
  7. step7

    7: 接着放醃过的梅花肉下去炒
  8. step8

    8: 放调味料拌均匀
  9. step9

    9: 最后把煮好的饭和料拌在一起就可以了
  10. step10

    10: 《龟甲万官网》http://www.kikkoman.com.tw/ 《乐享醍醐味 料理跟着做》http://icook.tw/kikkoman
（创建于2016-06-21）

关键词

菜圃  油饭  饭  
邓汉源
麻油的做法

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