1: 将整只春鸡剖半，放在家庭用小烤箱这样一来春鸡就可以平整的被摊开并且固定，烘烤时也比较能平均受热。

2: 烘烤前，可再将春鸡外表刷上一层淡淡的酱汁，增加外表颜色和酥脆度。

3: 烤箱预热５分钟，烘烤15~20分中即可，香喷喷的香烤法式春鸡就完成了。