好玩的冰皮月饼--パンの锅(胖锅)面包机

材料

"抹茶馅 100g","芒果馅 80g","雪 100g","麦芽糖精 60g","白油 15g","滚水 100g","胖锅MBG-011 1台"

做法

  1. step1

    1: 不免俗的所以食材大点兵一点囉~

  2. step2

    2: 将麦芽糖精、白油及滚水放入锅内,以文火加热至沸腾,再倒入パンの锅(胖锅)制面包机内锅。

  3. step3

    3: 行程11,揉面团,8分钟启动后,分2-3次将雪粉倒入。将冰皮面团取出按压成团放入冰箱冷冻库备用。

  4. step4

    4: 利用冰皮面团制冷的时间分馅,馅料每20克分一个~揉圆。冰皮每30克分一个。

  5. step5

    5: 冰皮搓圆压扁成饺子皮状,包入内馅。

  6. step6

    6: 沾裹少许炒熟的糯米粉,即可压模。这一份配方约可做9个雪饼。

  7. step7

    7: 水水的月饼完成囉~

(创建于2016-06-21)

关键词

面包  月饼  冰皮  

面包机食谱
冰皮月饼做法

小知识

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