丝瓜糙米蟹味粥【无油烟料理】

材料

"丝瓜 中型1条","糙米 1杯","火锅用蟹味棒 50g(约5条)"," 1颗","芹菜或葱末 少许","【调味料】盐 酌量","【调味料】白胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1: 准备材料

  2. step2

    2: 丝瓜切块、蟹味棒撕开、蛋打散芹菜(或葱花)切末、糙米洗净

  3. step3

    3: 糙米加10~12杯水(电锅量杯)煮滚后转小火慢煮至满意的软度(糙米不容易黏稠,所以不用一直搅拌,转小火后只要注意汤不要煮干就好了)

  4. step4

    4: 接着转大火(如果汤不够再加一些水),放入丝瓜和蟹味丝煮到丝瓜软加【调味料】

  5. step5

    5: 接着倒入打散的蛋液搅拌成蛋花就完成了

  6. step6

    6: 装碗后洒一些芹菜末和白胡椒粉

(创建于2016-06-21)

关键词

油烟  无油  蟹味  

丝瓜的做法
糙米的做法

小知识