山珍豆腐

材料

主料:豆腐丝瓜

调料:油,牛肝菌,蒜末,蒸豉,油,盐

做法

1、豆腐、丝瓜切块摆盘;

2、撒上蒜末、盐,牛肝菌带油一并淋在豆腐上;

3、最后浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟就可以啦!我主要是为了打发掉油牛肝菌,没有牛肝菌也可以这么蒸,可以放点干贝或者XO酱什么的,实在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的。

小诀窍

油蒜蓉的做法:比较多的蒜蓉放在一个小碗里,加油没过蒜蓉,再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀,放微波炉里叮一分钟,取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃。

(创建于2013-09-29)

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山珍豆腐  山珍  
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豆腐怎么做好吃

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