1: 准备食材

2: 低筋面粉过筛

3: 将软化的奶油打成乳霜状

4: 加入细砂糖

5: 加入盐

6: 继续搅拌, 让奶油吸收细砂糖及盐

7: 加入糖霜继续打到奶油吸收后,再分次加入蛋黄继续打

8: 让奶油吸收蛋黄

9: 加入面粉后用按压的方式来让奶油吸收面粉

10: 按压成面团

11: 将面团放入塑胶袋中用擀面棍压平, 放入冰箱30分钟

12: 利用模型压出形状后沾杏仁粒

13: 或是卷成长圆形后沾杏仁粒

14: 将杏仁粒轧入面团中

15: 利用小刀切成小块

16: 完成后检查杏仁粒是否全数贴上面团

17: 进烤箱160度20分钟

18: 放凉即完成