《草莓就爱鹰牌炼奶》♥ 草莓炼奶馒头

材料

"中筋面粉 300g","酵母 3g","泡打粉 2g","细砂糖 20g","草莓 5颗","水 100g","鹰牌炼奶 30g"

做法

  1. step1

    1: 将新鲜草莓洗净去蒂头,然后用汤匙压碎

  2. step2

    2: 将水和草莓还有炼奶混合一起

  3. step3

    3: 面粉过筛,加入酵母粉、糖、泡打粉

  4. step4

    4: 将面粉中间空出一个洞,将炼奶草莓水缓缓加入(请慢慢加,慢慢混合)

  5. step5

    5: 请将面团揉至无结块不黏手

  6. step6

    6: 盖上湿布或是保鲜膜静置20分钟

  7. step7

    7: 这时的面团会明显长大唷! 而后再将面团揉至光滑(需要出点力气^Q^ 加油加油)

  8. step8

    8: 揉至光滑的面团请分割为二较好切段

  9. step9

    9: 用杆面棍将面团中的空气挤压出来! 可以洒一点手粉~! 杆过的馒头会更漂亮唷 (这时你的面团应该是有很Q很Q的弹力^^)

  10. step10

    10: 之后将面团卷起,分割成一段段大小相似的馒头盖上锅盖在静置25分~~(这步骤是要醒面唷^ ^ 让他做最后发酵)~

  11. step11

    11: 之后开大火,直到蒸气冒出后在开中小火蒸约10-15分

  12. step12

    12: 好吃的草莓炼奶馒头上桌囉^^~~♥

(创建于2016-06-21)

关键词

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