1: 准备一颗蛋+2根葱

2: 蒽切成蒽花,蛋打成蛋液备用(承楼下网友:用筷子打时得把空气打入蛋液中,煎出来也较膨松唷.)

3: 将蒽花加入蛋液拌匀,再加入调味塩些许,开水1中匙,油1小匙

4: 开始用1中匙油热锅

5: 缓缓倒入蒽蛋液

6: 煎至金黄色时翻锅再煎另一面

7: 撒上胡椒塩提味

8: 完成.FINISHED.切成1/4成四片,摆盘

9: 酱子摆盘有西式料理的FU,一点也不像家常菜吧.HAHAHA....

10: 重点近看那*葱蛋*很厚实也不会扁扁乾乾...超JUICY唷.

11: 不妨一起来做做看吧...