红萝卜蛋糕佐奶油乳酪酱

材料

"中筋面粉 1杯","无铝泡打粉 1/2茶匙","小苏打粉 1/2茶匙","黑糖 120克","肉桂 1/2茶匙","姜粉 1/2茶匙","鸡蛋 2颗","菜籽油橄榄油 1/2杯","红萝卜 120克","奶油乳酪 120克","糖粉 40克","香草精 1茶匙","鲜奶 4大匙","六吋蛋糕模 1个","打蛋器 1支","刮刀 1支","烘焙纸 1张","网架 1个"

做法

  1. step1

    1: 烤箱以180度预热,6吋蛋糕模抹上薄薄一层菜籽油,底层放上一张剪成跟蛋糕模直径一样的烘培纸,方便烤完脱膜,蛋糕模放置一旁备用;接着准备一个大碗将红萝卜洗净刨丝与菜籽油混合,再将打散的两颗蛋倒入拌匀。注※ 如果家中没有六吋蛋糕模,就用马芬蛋糕盘代替做成小的也是可以。

  2. step2

    2: 将面粉、黑糖、肉桂粉、姜粉、泡打粉、苏打粉倒入搅拌碗中混合均匀,倒入已经拌匀的红萝卜蛋汁,以刮刀拌匀即可。

  3. step3

    3: 接着就将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模中,轻敲蛋糕模让蛋糕糊中的空气排出就可放入烤箱以180℃烤45-50分钟即可取出脱模,放置架上冷却,蛋糕最好完全冷却再淋上乳酪酱。

  4. step4

    4: ~奶油乳酪酱作法~将奶油乳酪、糖粉、香草精与鲜奶以打蛋器搅打均匀即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

萝卜蛋糕  红萝卜蛋  红萝卜蛋糕  乳酪酱  奶油  奶油乳酪  红萝卜  

怎样做蛋糕
乳酪怎么吃

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