姜葱花蟹

材料

主料:花蟹,调料:姜,葱

做法

1:花蟹斩件,姜切片,拍碎,葱切段

2:下油锅炒香姜片和葱段(头的那部分)

3:再倒入花蟹,炒啊炒啊。。。炒到开始闻到味儿了,加盐,糖,炒至味均匀,洒少少水,再加少少白酒

4:姜锅姜,煮至蟹熟,把葱段(叶的那部分)加入,打芡汁(生粉,少话水,酱油),大火收汁,即可。。。

(创建于2014-04-10)

关键词

姜葱花蟹  葱花  姜葱  
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花蟹的做法

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