香草冰激凌-在家用铸铁锅简单制作!

材料

"鲜奶 500g","鲜奶油 225g","砂糖 112g","香草荚 2根",

做法

  1. step1

    1: 将所有材料加入锅中以最小火加热,温度不超过70度,将所有材料充分混合

  2. step2

    2: 加入2根香草荚的种子,取出法请见影片。混和后冷藏过夜,铸铁锅放入冷冻过夜。

  3. step3

    3: 拿出冷冻库预冰1晚的铸铁锅,放入少许牛奶液,搅拌后放回冷冻,分次加入。详细方法请参考影片。

  4. step4

    4: 每隔10分钟取出搅拌,直至成团,硬度为马铃薯泥状。分装至容器内。

  5. step5

    5: 尽情享用!

(创建于2018-03-21)

关键词

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