黄焖鸡翅

材料

鸡翅16个,干木耳2大朵,榛蘑香菇,姜,蚝油老抽,生抽,糖,盐,香葱,蒜

做法

1.鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟;

2.木耳和榛蘑泡发洗净,备用;

3.香葱切段,蒜切末;

4.油热后,放入香葱段和蒜末;出香味后,倒入腌好的鸡翅,图片上鸡翅看着是白色的,其实肉眼看已经上色了;

5.不停翻炒鸡翅,直到变色,加入木耳和榛蘑,加入清水,直至没过所有材料;

6.开锅之后把浮沫撇掉,倒入老抽、生抽、糖、盐,转小火焖15分钟。

7.待汤汁收的差不多,变粘稠,再放入半棵香葱,出锅。

(创建于2013-11-08)

关键词

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