红枣枸杞白木耳甜汤❤!!!

材料

"白木耳2 球","红枣12 颗适量","枸杞1 把适量","咖啡冰糖二砂糖 适量"

做法

  1. step1

    1: 准备材料:白木耳,红枣,枸杞,咖啡冰糖 (也可用一般冰糖或白砂糖)

  2. step2

    2: 先用温水将红枣,枸杞泡开待用

  3. step3

    3: 取2 球白木耳

  4. step4

    4: 洗净后,泡清水约 1~2 小时

  5. step5

    5: 泡到白木耳变软变大,长到 约2 倍大

  6. step6

    6: 用剪刀将白木耳蒂头眼,较硬的部位去掉

  7. step7

    7: 剪掰成小片小片的,以方便食用为主

  8. step8

    8: 去掉的白木耳蒂头眼记得留下来;若有果汁机,可以加水,打成汁,再加入锅内一起煮用 或洗脸时,可用来清洁使用欧!

  9. step9

    9: 清水盖过白木耳

  10. step10

    10: 在瓦斯炉上,用大火煮滚约 45 分钟,直到水滚白木耳变软

  11. step11

    11: 之后加入红枣,枸杞

  12. step12

    12: 搅拌均匀

  13. step13

    13: 继续煮滚10 分钟

  14. step14

    14: 再加入咖啡冰糖

  15. step15

    15: 将锅盖盖起,转小火煮 1 小时; 因为,白木耳最珍贵的是里头含的胶质,需要一点耐性用小火把它引出来!

  16. step16

    16: 打开搅拌均匀

  17. step17

    17:再盖上锅盖及关火,整锅用煮后的余温闷 1 小时,即完成! 闷 1 小时后的红枣枸杞白木耳甜汤.

  18. step18

    18: 白木耳会变的透明似珊瑚般滴美,甜汤会变的浓稠,这就是白木耳的胶质被释放出来结果!

  19. step19

    19: Red Dates Jelly Jujube Sweet Soup-红枣枸杞白木耳甜汤❤!!!

  20. step20

    20: 白木耳是最佳补充关节部位胶质的来源.保健就从平时生活饮食起!

  21. step21

    21: 可趁热享用,或冷藏冰后使用,都是饭后的最佳营养甜汤!

  22. step22

    22: 虽然许多人认为这是"穷人的燕窝",但我却认为,能在家里简单煮出享用,这是"大大的幸福"呢!

  23. step23

    23: Bon Appétit & Enjoy!!!

(创建于2016-06-21)

关键词

红枣枸杞白木耳甜汤❤!!!  甜汤  木耳  枸杞  

红枣的吃法
白木耳的做法

小知识