黑椒奶油火腿蘑菇 ♥ 蘑菇小酒馆3♥
材料
"食材︰蘑菇 1盒","食材︰火腿 2片","食材︰大蒜 3粒","食材︰洋葱 1/4粒","食材︰葱花 少许","调味料︰米酒 2大匙","调味料︰奶油 1块","调味料︰黑胡椒 2小匙","调味料︰盐 适量"
做法
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1: 备料;火腿切小丁,大蒜、葱、洋葱切碎,蘑菇洗净备用
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2: 热锅干烙整粒洋菇,每一面都热透 (锅子够热绝不黏锅) ,盛出备用
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3: 起油锅炒香蒜末&洋葱碎,至洋葱转透明
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4: 加少许油下火腿炒香,加奶油、米酒、少许水、黑胡椒滚煮片刻至胡椒味出
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5: 蘑菇回锅略焖,加少许盐调味,撒上葱绿即可起锅。