电锅版蒸紫茄

材料

"茄子 1条","和风芥子酱 1大匙","素蚝油膏 1大匙","辣椒 1支","葱末 1支","蒜末 2颗"

做法

  1. step1

    1: 将茄子切成长段再对半切，铺在蒸架上，放入只要约45cc水(完美水量)于锅内开始炖煮PS:此为大同电锅3人份型号
  2. step2

    2: 电源跳开后，开盖..注意(小撇步小秘诀)
  3. step3

    3: 茄子不但蒸的软软的，还能保持美丽的紫色
  4. step4

    4: 用葱末、辣椒末、蒜末及油膏和和风芥末酱调制淋酱
  5. step5

    5: 酱汁淋在紫茄上，颜色更显油亮
  6. step6

    6: 简简单单，吃出健康与美味!
  7. step7

    7: 水煮版:和风柚香茄丝https://icook.tw/recipes/80047
（创建于2016-06-21）

关键词

蒸紫茄  电锅版蒸紫茄  紫茄  电锅  
陈岳青

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