扁蒲烘蛋

材料

扁蒲 1/4,鸡蛋 2-3颗,胡萝卜丝 少许,盐或牛肉粉 适量,太白粉 1汤匙,清水 1/3杯,香油 1少许

做法

1、将扁蒲切丝后, 跟胡萝卜丝放在碗公里...

2、打蛋进碗公, 开始调味道, 香油可加进来...

3、将碗公内容物搅拌均匀

4、制作太白粉水, 将大白粉跟清水合体均匀

5、把太白粉水加入大碗公内, 持续混合均匀

6、热锅后, 将材料们缓慢倒进平底锅内, 记得要舖平唷~

7、待近锅底部之蛋体熟后, 小心翻面, 再关小火, 盖锅盖烘熟

8、约过2-3分钟, 闻道浓烈蛋香味, 将火转大, 把蛋面煎酥(小心别烧焦)即装盘!!

(创建于2016-07-23)

关键词

扁蒲  烘蛋      

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