*Re*绵绵的棉花糖草莓慕斯

材料

"动物性鲜奶油 280ml","新鲜草莓 150g","玉米谷片 适量","棉花糖 150g","无盐奶油 50g","有机草莓果酱 50g","水 4大匙"

做法

  1. step1

    1: 将所有材料准备好。

  2. step2

    2: 将A料全部放入容器中隔水加热,持续搅拌到融化后,从锅中取出待其稍稍冷却(右上图)。新鲜草莓切丁。将鲜奶油从冰箱取出后,打发至软性发泡即可。

  3. step3

    3: 将混合融化后的A料加入打发的鲜奶油中拌匀。

  4. step4

    4: 将步骤3中混合好的材料,装入准备好的容器内,再舖上一些切粒的新鲜草莓。或者也可以将草莓粒在步骤3中就先一同混合后再装入容器内。或是先放一层草莓粒到容器中,再放一层步骤3中混合好的材料,以层层叠的方式装入容器中。如何装入容器中可随个人喜好。装好后放入冰箱中冷藏至少3~4小时即可取出食用。

  5. step5

    5: 从冰箱取出后,可按个人喜好加入一些玉米脆片,增加不同口感哦~记得拿出冰箱后要尽快食用,才能吃到最棒的绵绵口感。

(创建于2016-06-21)

关键词

草莓慕斯  慕斯  草莓  棉花糖  

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