1: 准备食材，并清理与清洗。

2: 南瓜不削皮切块，马铃薯削皮切丁或切片。

3: 南瓜与马铃薯放入电锅内锅，外锅加3/4杯的水，按下电源。

4: 电锅跳起时即可取出，南瓜挖出果肉及马铃薯分别用大汤匙先捣成泥，备用。 （或以炒菜锅加脚架用瓦斯炉中大火蒸约12分钟）。

5: 洋葱切丁。

6: 炒锅放入奶油，先将洋葱炒香至透明状。

7: 加入水大火煮滚，转小火，加入玉米、南瓜泥、马铃薯泥、鲜奶，搅拌均匀煮滚，以盐调味即可。（花椰菜可于此时加入煮熟即可，或另备锅水烫熟加入亦可）

8: 成盘（碗），再依个人口味撒上适量的黑胡椒粒或义大利香料。