比利时烈日松饼

材料

高筋面 120g,低筋面粉 40g,牛奶 45ml,鸡蛋 1颗,无盐奶油 30g,砂糖 30g,珍珠糖 30g,速发酵母 1小匙,盐 1小匙

做法

1、将高筋面粉、低筋面粉过筛后加入糖、速发酵母、盐混合均匀。

2、加入牛奶和鸡蛋揉捏,再加入融化的奶油和珍珠糖,揉捏10分钟左右。

3、面团完成后用保鲜膜盖住放置温暖的地方发酵约一小时。

4、发酵完成后平均分成4份,揉成球状再发酵20分钟。

5、在松饼机上抹上一层奶油,放上面团后在撒上一些珍珠糖,烤成金黄色就完成了!

(创建于2016-07-23)

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松饼的做法

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