没有鲜奶油的纯鲜奶酪 (极简易作法)

材料

"新鲜水果 随喜好","自制果酱 随喜好","全脂鲜奶 400g","砂糖 50g","吉利丁粉 7g"

做法

  1. step1

    1: 鲜奶+砂糖+吉利丁粉+香草粉,拌匀后,小火煮至砂糖融化即可熄火,不需煮沸。(需注意搅拌,避免焦底)

  2. step2

    2: 轻轻慢慢的将奶酪液倒入奶酪杯中,可顺着一根筷子慢慢倒入,避免产生过多气泡。表面上的气泡,可用竹签或筷子划开。待奶酪液冷却后,密封冷藏3小时至凝固。

  3. step3

    3: 凝固后,取出淋上果酱或水果,就有香浓软绵的奶酪可享用咯!

(创建于2016-06-21)

关键词

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