酱爆鸡丁

材料

去骨鸡腿丁 400g,小黄瓜 一根,蒜头 三颗,酒 一大匙,太白粉 一小匙,甜面酱 一大匙,番茄酱 1/2大匙,豆瓣酱 一小匙,糖 一小匙,盐 些许,水 两大匙

做法

1、鸡腿丁洗净，用 醃料 醃半小时。小黄瓜洗净切丁，蒜切片。 酱料 预先拌匀调成酱汁。

2、热锅，倒入一匙橄榄油，爆香蒜片，倒入鸡丁炒至变色。加入酱汁，翻炒使酱汁均匀包覆住鸡丁，再放入小黄瓜，大火炒匀即可。

（创建于2016-07-23）

关键词

爆鸡丁  酱爆鸡丁  鸡丁  酱爆  
陈桃芳

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