青酱海陆披萨（松软饼皮。免揉。低温发酵）
材料
"高筋面粉 280g","水190 c.c.","速发酵母粉 1小匙","砂糖 2小匙","盐 1/2小匙","九层塔 50g","低脂牛奶 100g","熟松子 1大匙","蒜头 2瓣","乳酪粉 2小匙","盐 适量","燻鸡肉 适量","鲔鱼罐头 1罐","蘑菇 1盒","起司丝 适量"
做法
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1: 饼皮所有材料倒入盆中搅拌均匀，室温发酵半小时
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2: 盆口盖上湿布或保鲜膜，移入冰箱冷藏6小时以上
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3: 烤盘上刷上一层薄油，倒入面团，直接用手压成薄饼状，再次发酵20分钟
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4: 九层塔、牛奶、熟松子、蒜头、乳酪粉及盐倒入果汁机中，搅打成酱；蘑菇切片备用 用叉子在表面戳数个小洞，将酱汁均匀涂在披萨饼皮上，再放上燻鸡肉、鲔鱼、蘑菇及起司丝
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5: 放入预热好的烤箱中，200度烤15~20分即可
