竹笙香菇鸡汤

材料

1/3只,竹笙 8条,香菇 13朵,水 700~800cc,姜片 2片,盐 1.5小匙,米酒 半碗

做法

竹笙洗净后切段。准备一锅滚水,将鸡块川烫过,捞起备用。

另起一个锅子将700~800cc的水加入,放入姜片、鸡块。

等水滚后将浮末捞起,盖上锅盖小火闷煮约40分钟,加入香菇、竹笙 、米酒 ,继续煲煮20分钟。起锅前加上些许盐即可~

(创建于2016-06-21)

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香菇鸡汤的做法
香菇的做法

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