私房鲜虾面
材料
做法
1、虾子洗净备用,丸类切片备用。
2、起油锅约一匙,油热后打一颗蛋进去并快速打散炒蛋,蛋要炒到冒泡才会有香气喔,等蛋炒到焦香冒泡时加水煮开就是这碗面的汤头
3、由于面条的熟成比较慢所以加下面条煨煮(要盖锅盖),接着再依配料的熟成度依续加入丸类虾子等等。
4、起锅前再调入适量的调味料即可~
(创建于2016-07-23)1、虾子洗净备用,丸类切片备用。
2、起油锅约一匙,油热后打一颗蛋进去并快速打散炒蛋,蛋要炒到冒泡才会有香气喔,等蛋炒到焦香冒泡时加水煮开就是这碗面的汤头
3、由于面条的熟成比较慢所以加下面条煨煮(要盖锅盖),接着再依配料的熟成度依续加入丸类虾子等等。
4、起锅前再调入适量的调味料即可~
(创建于2016-07-23)