在家煎牛排(平底锅的版本)

材料

"菲力 两块","大蒜 一把","橄榄油 三汤匙","胡椒海盐 少许","百香果果酱 少许","美乃滋 少许"

做法

  1. step1

    1: 买菲力牛排(嫩),拿个大碗倒入三汤匙橄榄油+现磨黑胡椒+海盐少许,搅拌静置30分钟醃

  2. step2

    2: 大蒜切片,把刚刚醃的汤汁+油倒进去,大火让锅子热,直到大蒜煎的金黄,把大蒜捞起把菲力用筷子夹着煎一圈,一个一个面慢慢煎,到面成微焦都没问题把菲力放下,先煎其中一面,吃五分熟的嫩软请煎2分钟,要七分熟普通请煎4分钟(通常我是看没煎的那面会滴汗就可以翻了)

  3. step3

    3: 顺道一提,菲力沾橙汁酱很好吃,那个酱其实是百香果酱+美乃滋+一颗柳丁汁,好吃。

(创建于2016-06-21)

关键词

平底锅    

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