苦茶油拌南瓜冷面
材料
做法
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1: 南瓜连皮洗净
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2: 南瓜入电锅架子上蒸熟;外锅1.5杯冷开水。
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3: 蒸熟的南瓜对切去籽。刮出一部分的瓜肉出来,让南瓜成为一个盅型。
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4: 面线滚水下面煮熟。
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5: 面线捞起,入冰开水漂凉。
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6: 沥干水份。
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7: 加入1大匙的茶籽堂苦茶油
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8: 适量的南瓜泥和坚果海苔松(可用香菜、海苔粉或海苔芝麻松代替)。全部拌匀。大人要吃的话可加少盐。
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9: 面线放入南瓜盅里。最后再洒上坚果海苔松即可。
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10: 小宝贝:我会自己吃!
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11: 大宝贝:真是太好吃了!