凉拌蒜味小黄瓜

材料

"小黄瓜 2根","蒜头 适量(依个人口味)","盐 1匙","醋 1匙","糖 2匙"

做法

  1. step1

    1: 将小黄瓜洗净后刨成薄片(够薄入味会更快速)
  2. step2

    2: 蒜头用刀背拍碎后切成细末
  3. step3

    3: 将薄片小黄瓜抓盐水去苦味，再用开水将小黄瓜洗净。若想增加脆口度，在放调料前，将小黄瓜泡冰块水!
  4. step4

    4: 倒除冰块水，依序加入一匙醋，二匙糖和蒜末，拌匀后放置冰箱，静置约二~三小时就很入味囉!
（创建于2016-06-21）

关键词

蒜味小黄瓜  小黄瓜  蒜味  
邓芳兰
凉拌菜谱
黄瓜的做法大全

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