酥炸排骨蕃茄面『五木面条』

材料

"醃排骨 1块","蕃茄 1颗","葱 1-2根"," 1颗","五木营养面条 适量","香葱油 1大匙","盐 1/2小匙"," 1/2小匙","水 适量","蕃薯粉 适量","酱油:味霖:酒 3:2:1","蒜瓣 4-5颗","胡椒粉 适量","五香粉 适量","玉米粉 1匙"

做法

  1. step1

    1: 将所有食材备妥~ ps:排骨加入醃料事先醃渍完成!!

  2. step2

    2: 将醃好的排骨沾上蕃薯粉反潮后备用,同时间也可另外烧一锅水准备煮面条~

  3. step3

    3: 起油锅,将排骨炸至两面金黄酥脆,盛起用厨房纸巾吸取多余油分,备用~

  4. step4

    4: 另外一锅烧滚的水,放入适量的"五木营养面条"(面条包装后面有煮面方法喔)煮熟捞起,备用~

  5. step5

    5: 将蕃茄切适当大小.葱白切段.葱绿切丁~

  6. step6

    6: 将葱白用香葱油爆香,再加入蕃茄拌炒释放出茄红素~

  7. step7

    7: 再加入适量的水煮滚候,打入一颗蛋,加入盐.鸡粉调味,最后将烫熟的面条加入略滚即可关火~

  8. step8

    8: 准备一个大碗将汤面盛起,摆上切片的酥炸排骨,洒上葱花跟一小匙香葱油^o^上桌品尝囉~

(创建于2016-06-21)

关键词

蕃茄面  酥炸排骨  蕃茄  排骨  酥炸  

面条的做法
炸排骨的做法

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