萝卜烧排骨

材料

主料:猪排骨500克,萝卜500克,

辅料:葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克,

调料:酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克

做法

1.萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。

2.炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟

3.待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。

(创建于2013-11-13)

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烧排骨  萝卜烧排骨  
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