香兰白糖糕

材料

"粘米粉 140克","细沙糖 100克","香兰叶 300ML","盐 1/4小匙","酵母 1/2茶匙","奶油 适量",

做法

  1. step1

    1: 酵母加入少许温水拌至溶化备用。

  2. step2

    2: 粘米粉,细沙糖,盐倒入香兰汁:香兰叶打成汁(可用香兰香精代替或完全只用水)搅拌至糖溶化,加入酵母拌均过滤。

  3. step3

    3: 用湿布或盖子封盖静置发酵最少两小时。(气温约高,发酵越快)

  4. step4

    4: 持续发酵中的面糊。

  5. step5

    5: 已经发酵好的面糊。

  6. step6

    6: 将发酵好的面糊拌均(因为粉会沉淀),倒入抹了奶油的烤盘里大火蒸25分钟。

  7. step7

    7: 蒸好的香兰口味白糖糕。

  8. step8

    8:成品。

(创建于2018-02-26)

关键词

香兰白糖糕  糖糕  白糖  

白糖糕的做法

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