料理甜甜圈【面面俱到】泰式海鲜凉面
材料
细关东面 2束,九层塔 1把,香菜 少许,大蒜(切末) 2片,小番茄 6颗,红萝卜 半条,小黄瓜(削薄片) 1条,花枝圈 6圈,虾仁 6尾,开水 80cc,柠檬 2颗,花生粒 适量,砂糖 2T,鱼露 2T,白醋 2t
做法
红萝卜刨丝、小黄瓜切细丝备用
九层塔与香菜一起切碎、与大蒜末混合备用
檬榨汁备用，花生放入透明塑胶袋中压碎
关东面放入锅中，水滚后放入冷水再滚，总共重复三次，最后放入加了冰块的冰开水中冷却
花枝圈与虾仁入锅中煮熟后捞起，放入冰开水中冷却
面条置入碗中，摆入红萝卜丝、小黄瓜丝、对切小蕃茄、花枝 圈、虾仁、撒上碎花生，中央摆上些许香菜叶装饰
酱汁碗放入开水、砂糖、鱼露、白醋、柠檬汁
淋上酱汁，拌匀即可
（创建于2016-06-21）
