无蛋奶的巧克力香蕉蛋糕

材料

"熟香蕉 2根","低筋面粉 10g","综合坚果(磨碎) 适量","橄榄油 1.5大匙","水 1/2匙","可可粉 15g","莓果果酱 适量","奇异果 适量","柳橙果干 适量"

做法

  1. step1

    1: 先将香蕉压成泥。由于我买的香蕉不够熟软,用叉子压成泥颇耗功夫,因此改用PRINCESS荷兰公主专业级均质搅拌棒来偷吃步,快速的将2根香蕉做成泥。

  2. step2

    2: 用PRINCESS荷兰公主不锈钢干湿研磨机磨坚果,磨至粗颗粒状后,与面粉、可可粉和油,分次丢入香蕉泥中和匀,并视情况加点水。坚果可以增加蛋糕体的口感,非常推荐添加到面糊内。

  3. step3

    3: 拌匀后的面糊倒入蛋糕膜内,放入预热好的PRINCESS荷兰公主旋风式对流烤箱─180℃,烘烤25分钟至内部没有沾黏即可。

  4. step4

    4: 出炉后的蛋糕很扁平,如有需要可以多做2~3个,堆叠起来变成大的蛋糕。

  5. step5

    5: 在蛋糕上涂抹莓果果酱,洒上奇异果丁与柳橙果干装饰,就能漂漂亮亮的送上桌,让素食者与蛋奶过敏的家人开心享用囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

香蕉蛋糕  巧克力香蕉  巧克力香蕉蛋糕  无蛋  无蛋奶的巧克力香蕉蛋糕  香蕉  蛋奶  

巧克力的做法
蛋糕的做法

小知识

相关食物