蕃茄萝卜炖牛腩 *淬酿节气料理

材料

"牛腩 600g","小蕃茄 200g","红萝卜 100g","白萝卜 400g","葱 2支","洋葱 1/2个","淬酿酱油露 5大匙","糖 1小匙","胡椒 适量","米酒 2大匙","水 2杯(量米杯)"

做法

  1. step1

    1: 将牛腩入热水川烫切小块。葱洗净切段、洋葱切碎末、红白萝卜刨皮切块。

  2. step2

    2: 铸铁锅内倒入少许油,放入葱、洋葱炒香。

  3. step3

    3: 放入牛腩、淬酿酱油露、米酒、糖炒至牛肉上色。

  4. step4

    4: 加入红白萝卜,倒入水煮至沸腾后转小火煮约1~1.5小时。 快炖好前20分钟再放入蕃茄继续煮,这样完成后就可吃到完整的口感喔。

(创建于2016-06-21)

关键词

炖牛腩  萝卜炖牛腩  淬酿  蕃茄  

萝卜的做法
牛腩的做法

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