1: 所有的粉类材料倒入调理盆中,稍微的混合均匀。

2: 加入牛奶揉和成面团,再加入油质类.揉成面团包上保鲜膜静置约十到二十分钟松弛。

3: 分切成适当大小的面团,每个面团往中心收合成圆形。

4: 放入平底锅干烤（也可加上烤盘纸在锅内），中小火烤制上色后，翻面继续烤上色。 也可在一面上色后，翻面加上30c.c.的水，加盖半蒸烤，水蒸发后开盖，烤至上色后起锅！加水的版本会更湿润，有卦包的口感。