豆腐盖饭

材料

"豆腐 1盒","洋葱 1/3颗","青椒 些许","鸡蛋 2颗","柴鱼花 少许","葱花 少许","调味料~冰糖 些许","调味料~酱油 些许"

做法

  1. step1

    1: 备妥所有材料.洋葱切丝,豆腐切块,青椒切片
  2. step2

    2: 将蛋液搅拌一下,不要完全搅拌,要留点蛋白
  3. step3

    3: 热油锅,拌炒洋葱至软后,加入酱油,冰糖及水
  4. step4

    4: 放入豆腐,轻轻搅拌
  5. step5

    5: 待豆腐及洋葱入味后,放入青椒
  6. step6

    6: 加进蛋液,蛋液的熟度视个人喜好决定起锅时间
  7. step7

    7: 倒入饭上面,加上葱花及柴鱼花即完成
（创建于2016-06-21）

关键词

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丁钊兴
豆腐的做法

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