香辣蔬菜煎饼
材料
"空心菜 200g","洋葱 40g","玉米粒 100g","香菇 3朶","葱 2大匙","蒜末 1大匙","辣椒 2支","酱油 2小匙","乌醋 2小匙","糖 1/2小匙","中筋面粉 150g","蛋 1颗","水 90g"
做法
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1: 将前四项材料准备好。
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2: 空心菜较硬,先炒至快熟即可放凉备用。
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3: 将其他材料放入盆中‧
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4: 搅拌均匀后,再倒入蔬菜,拌匀。
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5: 锅里放入少许的油,倒入面糊,中小火煎‧
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6: 煎至两面金黄即可‧
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7: 这个辣椒够辣够呛,好吃。
