1: 将冷冻的起酥皮,前一晚放置在冷藏库,变软的起酥皮比较好使用 将一片起酥皮 分成三等份使用

2: 将年糕切成起酥皮的宽度,大概是两口大小

3: 用起酥皮把年糕包起来

4: 在起酥皮上面画上两三刀

5: 放入气炸锅 ,并保留空隙! 擦上蛋液即可

6: 180度10分钟,再转200度3分上色 即可