丝瓜绿竹笋
材料
做法
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1: 今天的埔里丝瓜很嫩,把瓜囊切除后切块,嫩姜切丝(瓜囊很甜可另外煮汤煮面)
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2: 煮熟的绿竹笋切大片备用
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3: 少量的油炒香樱花虾和葱花后盛出
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4: 一点点油爆香嫩姜丝,丝瓜入锅加适量水及绿竹笋,盖上锅盖煮熟丝瓜
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5: 调味料只要少许海盐,盛盘后撒上樱花虾即可