1: 把香草夹横切, 用刀背刮出香草籽

2: 把香草荚放到牛奶里一起煮

3: 煮约5分钟后加入砂糖和一小搓盐巴

4: 糖溶化后离火, 放一旁约1小时, 使牛奶入味一个小时后把香草荚夹出来

5: 取五颗蛋黄

6: 把蛋加入锅子里面搅散,搅好后离火

7: 把牛奶与鲜奶油加在一起, 均匀混合

8: 冰到冰箱里放冷藏过夜

9: 隔天拿出冰淇淋机, 把冰淇淋酱倒入冰淇淋机里面

10: 开开关搅拌, 约15分钟后完成

11: 如果要硬点口感的再放回冷冻冰一下就好了

12: Bon Appetit!