黄绿红香瓜粥

材料

蒲瓜 半棵,南瓜 半棵,蒜末 适量,金勾 适量,红萝卜丁 适量,米(煮成) 适量,鸡高汤(自来高汤也可) 适量,盐巴 适量

做法

1、米洗净,用电子锅煮成白粥。

2、南瓜剖半、切大块用,大同电锅蒸熟,取出。待凉刮成南瓜泥,备用。

3、蒲瓜、红萝卜切小丁,蒜头切细碎,金勾虾(少许)泡水,备用。

4、热油锅,爆香金勾虾后、蒜头,下红萝卜丁,南瓜泥、蒲瓜翻炒后,加入适量海盐及高汤、白粥,闷煮约5-10分钟后熄火。

5、香甜好吃的双瓜粥出炉囉!煮好后南瓜整个都化开了,只剩下蒲瓜稍有颗粒感。

(创建于2016-07-24)

关键词

香瓜      

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